Día Mundial de la Salud: cuidado con la manipulación de los alimentos

Los alimentos insalubres causan más de 200 enfermedades.

Vivimos en un mundo globalizado que, entre otras cosas, permite que el suministro de alimentos desde distintas partes del Globo sea cada día más normal. Que en España podamos comer productos que se cultivaron, manufacturaron o prepararon en EEUU o China hace absolutamente necesario un sistema que vele por la inocuidad de los alimentos, es […]

Cuidado con los atracones y empachos de Navidad

Los atracones de Navidad nos hacen engordar 4 kilos de media.

Parece una obviedad pero es así, en Navidad se come más de la cuenta y eso no es bueno para la salud. Por ello, los expertos aconsejan no darse los que llamamos habitualmente “atracones” y comer de forma moderada, ya que estos excesos comportan un aumento de peso de hasta 4 kilos de media. Y […]

El exceso de sal duplica el riesgo cardiovascular de los diabéticos

Con las vacaciones tendemos a olvidar esas recomendaciones que se nos hacen a la hora de adoptar hábitos saludables con las comidas y, generalmente, nos excedemos. Sin embargo, la salud no entiende de vacaciones y menos si se sufre alguna enfermedad crónica como la diabetes que requiera de una atención especial. Por ello, no está […]

La OMS contra la comida basura

Los gobiernos podrían frenar el sobrepeso y obesidad con medidas contra la comida basura.

La lucha contra la comida basura, tan perjudicial para la salud, es una batalla que renace cada vez que algún centro de investigación u organismo internacional revela nuevas y graves consecuencias por su consumo. Los últimos en poner el grito en el cielo han sido los de la Organización Mundial de la Salud (OMS), que […]

Cuidado con la comida preparada 48 horas antes de su consumo

El tupper para la comida debe ser distinto a los usados para cocinar.

A nadie se le escapan las precauciones que hay que tomar durante estos días de fiesta y numerosas comidas para evitar los riesgos que suponen para la salud las intoxicaciones alimentarias. Así, el Instituto Silestone recuerda que preparar la comida con más de 48 horas de antelación puede aumentar el riesgo de intoxicación y aconseja […]